植物油分两种，一种是工业植物油，一种是食用植物油。是纯植物提炼而成。很多人把植物油拿来烧火，不过由于价格昂贵，根本不划算，那么市面上炒作的植物油只是一种叫法，根本不是纯植物提炼的。是化学调和而成，有的是地沟油过滤而成，对于现在植物油生物油的市场很混乱。很多都是以假乱真。
生物油（热解油）是含氧量极高的复杂有机成分的混合物，这些混合物主要是一些分子量大的有机物,其化合物种类有数百种之多，从属于数个化学类别，几乎包括诸如醚、酯、醛、酮、酚、有机酸、醇等所有种类的含氧有机物。不同生物质的生物油在主要成分的相对含量基本相同,在所有生物油中,苯 酚、蒽、萘和一些酸的含量相对较大。
对于植物油和生物油的更多问题是一篇文章说不清楚的，它包括很多的专业化学知识，真正的植物油，和生物油，是可以的，热值高，闪电高，无烟，无味道等特点。
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