现在大多数厨房中都是用的燃气节能灶,但是平时日常生活用起来怎么才能更加的省时、省心、省气呢?下面来看看十点小常识。
常识1、灶具要放在避风处,或者增加挡风圈,防止火苗偏出锅底。
常识2、调节进风口的大小,让燃气充分燃烧,燃烧火焰应为蓝色。
常识3、充分做好炒菜前的准备工作再点火,防止“吊火”。
常识4、煲汤、炖东西时,应先用大火烧开,再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。
常识5、合理使用灶具的架子,其高度应使火焰的外焰接触锅底,使燃烧效率较高。
常识6、按锅底大小调节炉火大小,使火苗以与锅、壶底接触后稍弯,火苗舔底为宜。
常识7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。
常识8、做饭尽量不用蒸的方法,蒸饭时间是焖饭时间的3倍。
常识9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去,使热能尽快传到锅内,节约用气。
常识10、烧水时越接近沸点,需要的热量更大,消耗的燃气就更多,所以在烧热水时,不要将水烧开后再兑水,可直接将冷水烧至需要的温度,这样可节省燃气。
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