从20世纪80年代，短短的20几年开展时刻，厨具职业已成为向阳职业，进入一个从迅速增加到逐步成熟的突变期间。

我国约有13亿人员，厨具作为家庭必需生活用品，商场空间是极端巨大的。这些年我国厨具商场销售量以35%的速度在上升。

2006年全年我国规划以上悉数家用厨房电器具制作公司完成累计工业总产值71,223,029千元，比2005年同期增加27.71%；全年完成累计商品销售收入66,504,844千元，比2005年同期增加21.61%，截至2006年12月底，全职业规划以上公司单位数489家。

2007年我国规划以上悉数家用厨房电器具制作公司完成累计工业总产值11,075,322千元，比2006年同期增加33.88%；2007年1-2月完成累计商品销售收入10,060,189千元，比2006年同期增加26.12%，2007年1-2月完成累计赢利总额153,462千元，比2006年同期增加27.17%；截至2007年2月底，全职业规划以上公司单位数达528家。

2008年1-10月我国规划以上悉数家用厨房电器具制作公司完成累计工业总产值11,075,322千元，比2007年同期增加33.88%。

这些年，我国厨具工业出现了如下一些新的开展趋势：

信息技能的开展给公司带来了机会与应战。从机会方面讲，信息技能有助于优化公司流程，下降管理本钱，在竞赛中获取优势。而那些无法使用信息技能改善流程的公司则在竞赛中显着处于下风位置。

商品结构向漂亮、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的商品有必要持续经受国内同职业的冲击和更深层次的竞赛。

流通路径酝酿革新。跟着近几年家电连锁业的兴起，它成了当时家电业销售的重要路径，但由于家电连锁店的进入本钱和运营本钱较高，已有厂家在寻求其它路径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。

将来厨具商场竞赛将愈加剧烈，全部职业到了从头洗牌的期间。但大多公司规划小，境况困难。丰厚的赢利使一些大型家电公司也开始抢滩厨卫商场，使竞赛敏捷在全国范围内晋级。特别是不少跨国公司携技能、品牌、推广优势卷土重来，使国内厨具竞赛更趋白热化。

跟着我国国民经济迅速稳步增加，城镇居民的住房需要发作重大改变，对相关工业包含厨具工业的开展产生了较大的拉动效果。一起，广大农村商场有待开发，加上城市居民更新换代的需要，厨具的需要量将坚持稳步增加势头。